Looking For Anything Specific?

Gelinlik Ve Abiye Modelleri

Balkabağının Faydaları

 



 

Türkiye’de genellikle tatlısı tüketilen balkabağının yurt dışında yemeği ve kızartmasında yapılmaktadır. Çoğunlukla Amerikalılar tarafından fazla tüketilen balkabağı, vitamin ve mineral deposudur. Kış aylarında gelen mikroplarla beraber ihtiyaç duyduğumuz güçlü bağışıklığı bu meyve ile sağlayabiliriz.

İçeriğinde yüksek miktarda; A,B,E vitamini, sodyum, demir,  potasyum, magnezyum, kalsiyum, çinko ve fosfor gibi birçok vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Lif bakımından da zengin olan bu meyve Türk mutfağında yerini Osmanlı zamanında almıştır. Önceleri Anadolu'da tüketimi olan ancak fazla yaygın olmayan balkabağı, Türkiye’de turuncu ve yeşil renklerde bulunmaktadır. Kanada, ABD, Yeni Zelanda ve Avustralya gibi ülkelerde özel günlerde bereket meyvesi olarak evi süsleyen bir aksesuar olarak kullanılır. Özellikle çekirdeği kalp sağlığına fayda sağladığı konusunda uzmanlarda sıklıkla tüketilmesi konusunda uyarmaktadır. Balkabağını işlenmiş şeker yerine pekmez, tahin veya tarçınla tüketilmesi önerilir. Sıklıkla tatlısı yapılan meyvenin kış aylarında yapılan çorbası da vücut direncini arttırmaya fayda sağlar.

 

Başlıca faydalarından biri; alerjik reaksiyonların vücutta çoğalmasını engelleyerek direnci arttırmaktadır. Kış aylarında sıklıkla yaşanan üst solunum yolları hastalıkların önüne geçer. Halsizlik ve stres gibi etkenleri azaltır.
 

Araştırmalar sonucunda yarım su bardağı balkabağı suyu günlük ihtiyacımız olan A vitaminini fazlasıyla karşılamaktadır. Kolajen üretimini arttırmada etkili, cildin parlak ve genç görünmesine yardımcıdır.  Kış aylarında sürekli karşılaşılan kuruluk problemi ne fayda sağlamaktadır.

Güçlü bir antioksidan olan balkabağı vücuttaki virüs, bakteri ve mikropları temizler. Balkabağı suyu sıkılıp içerisinde tarçın ekleyerek tüketildiğinde karaciğer ve akciğer iltihaplanmalarına da fayda sağlamaktadır.
 

Zengin A vitaminine sahip olduğundan göz sağlığını destekler. İlerleyen yaşlarda meydana gelebilecek yaygın olarak görülen katarakt ve sarı nokta gibi göz problemlerine yakalanma riskini en aza indirir.

Kas ve kemik dokularını iyileştirerek yaraların hızlı iyileşmesini sağlar.
 

Vücudun ihtiyacı olan potasyum arttırır ve kan basıncını düzenler. Potasyum azaldığı takdirde meydana çıkan tansiyonu da engellemiş olur.  Tansiyonun ardından doğabilecek damar tıkanıklığı, kalp krizi riski gibi sağlık sorunlarının önüne geçmiş olur. Bundan dolayı uzmanlar günlük potasyum ihtiyacının mutlaka alınması gerektiğini bu gerekli potasyumun da iki dilim kabakta bulunduğunu belirtmektedir. 

 

 

Yorum Gönder

0 Yorumlar